9 Mejores Helados en Roma y Toda Italia
Este post va dedicado a uno de mis amores más profundos: el gelato. Esa suave y dulce golosina helada nunca debe confundirse ni compararse con el helado americano. No diría que es mejor o peor que el helado o mantecado como lo conocemos en Estados Unidos y quizas toda Latinoamerica, pero sí es diferente. Si me preguntan, diría que mi cosa favorita en todo el mundo, además de encontrar los mejores lugares donde comer en Roma, es disfrutar de alguno de los mejores helados en Roma y toda Italia.
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Después de pasar dos semanas en Italia en el verano de 2016 (¡por mi cumpleaños, ¡yay!), siguiendo a mi guía para fanaticos del voleibol italiano, debo admitir que comí demasiado helado en Roma y en toda Italia. Tomé tantas fotos de gelato y decidí recopilar algunos de los mejores helados en Roma y en toda Italia que probé durante mi tiempo allí, solo para rendir un pequeño homenaje a ese amor en mi vida.
Por suerte, mientras pensaba en escribir este post, Natasha de The Boho Chica publicó algunas de sus experiencias en la Universidad del Gelato en Italia. Su post me inspiró a revisar mis propias experiencias con el gelato.
¿Cómo me gusta comer mis helados en Roma e Italia?
Suelo pedir algo con al menos tres sabores diferentes, o como ellos lo llaman, gusti. Algunos de los sabores que elijo son Bacio, Straciatella, Nutella, Kinder, Rocher o tal vez algún otro sabor creativo que me atraiga. Para mí, el mejor gelato en Italia tiene un poco de panna, o como lo llamaríamos en este lado del mundo: whipped cream
Mi Experiencia Personal con los Mejores Helados de Roma
Este fue el primer gelato que probé en Roma. Justo al lado de la puerta de mi hostal había una pequeña heladería y quería probarlo. Solo tenían un sabor: Nutella. Debo decir que no lo considero uno de los mejores helados en Roma.
Tuve la suerte de que un amigo me llevara a esta heladería en Roma, cerca de la estación de tren de Tiburtina. Los sabores que probé fueron Nutella y Tiramisú, y también Nutella por encima de la crema batida. La textura de este gelato fue una de mis favoritas. Debo confesar que todavía tengo problemas para comer en conos. Esa es la razón por la cual verán más bowls que conos aquí, aunque sea mucho más común comer en Roma e Italia en conos.
La Gelateria The Gelatist está ubicada en Via Nazionale, a pasos de Piazza della Repubblica o la Fontana di Trevi (¡diría que a medio camino entre ambos!). La primera vez que fui, una amiga me llevó. Normalmente, cuando voy mezclo los sabores de Baci Perugina, Tiramisú y Crema de Nutella. Debo decir que este es mi gelato favorito en Italia y sin lugar a dudas, uno de los mejores helados de Roma.
Dirección: Via Nazionale 19A
Mejores Helados en Roma
Giolitti
Giolitti es una de las heladerías más antiguas y prestigiosas de Roma, famosa por su ambiente elegante y tradicional. Ubicada cerca del Panteón, es un lugar icónico que ha servido uno de los mejores helados en Roma desde 1900.
Sabores recomendados: Sus clásicos como crema, nocciola (avellana) y zabaione son imperdibles. Además, su panna montata (nata montada) es una delicia que no debes dejar de probar.
Dirección: Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma RM
Fatamorgana
Fatamorgana es conocida por su enfoque en ingredientes naturales y su creatividad en la combinación de sabores. Es una cadena más moderna que apuesta por ofrecer opciones saludables y deliciosas.
Sabores recomendados: Aquí puedes encontrar sabores únicos como “Basilico, Noci e Miele” (albahaca, nueces y miel) o “Mandorla Tostada e Cioccolato al Peperoncino” (almendra tostada y chocolate con chile).
Dirección: Viale Aventino, 91/93, 00153 Roma RM (una de sus varias ubicaciones)
Gelateria La Romana
La Romana ofrece un ambiente acogedor y relajado, ideal para quienes buscan disfrutar de uno de los mejores helados en Roma sin gastar demasiado. Esta heladería, aunque más accesible, no sacrifica calidad.
Sabores recomendados: Los sabores clásicos como stracciatella y pistacho son excelentes aquí. También puedes disfrutar de combinaciones con crema batida y Nutella.
Dirección: Via XX Settembre, 60, 00187 Roma RM
Come il Latte
Este lugar es conocido por su cremosidad excepcional, y su decoración chic lo convierte en una parada popular entre los locales. Come il Latte presta especial atención a la calidad de sus ingredientes.
Sabores recomendados: Te recomendamos probar el “Caramello Salato” y el “Cioccolato Fondente”. Además, puedes añadir chocolate derretido en la base de tu cono, lo que le da un toque especial.
Dirección: Via Silvio Spaventa, 24/26, 00187 Roma RM
Gelateria del Teatro
Escondida en una calle lateral tranquila, esta heladería ofrece un ambiente encantador con la posibilidad de ver cómo preparan uno de los mejores helados en Roma. Perfecto para una pausa mientras exploras los mejores lugares que ver en Roma.
Sabores recomendados: Algunos de sus sabores estrella incluyen Ricotta con higos caramelizados y Lavanda con albaricoque.
Dirección: Via dei Coronari, 65/66, 00186 Roma RM
Sabores de Los Mejores Helados en Roma Para Probar:
En Roma, encontrarás una amplia variedad de sabores, desde los clásicos hasta los más innovadores. Aquí te menciono algunos que no debes perderte:
- Pistacchio di Bronte: Proveniente de Sicilia, este pistacho tiene un sabor rico y auténtico.
- Bacio: Inspirado en el famoso chocolate que se produce en la Casa del Ciocolatto Baci Perugina.
- Zabaione: Un sabor tradicional italiano hecho con yema de huevo, azúcar y vino Marsala.
Consejos para Encontrar Los Mejores Helados en Roma:
- Evita los lugares con montañas de gelato: Los locales auténticos tienden a mantener el gelato en contenedores cubiertos para preservar su frescura. Las montañas de gelato pueden ser atractivas, pero a menudo indican que no es tan fresco como debería ser.
- Busca el sello “Artigianale”: Esto indica que el gelato es artesanal, lo que significa que está hecho con ingredientes naturales y sin aditivos.
- Pide probar antes de elegir: No dudes en pedir una muestra de los sabores antes de decidirte. Es una excelente manera de asegurarte de que disfrutarás cada bocado.
Mejores Helados en Roma: Mapa
Hablemos del Gelato en Perugia
Este gelato en Perugia, la ciudad de la fabrica de Chocolates Baci Perugina, es de una increíble heladería llamada Lick. Tuve la suerte de que mi profesora de italiano en la universidad me llevara a probar este gelato (porque, ¿cuántas oportunidades hay de encontrarse con tu profesora de italiano de Miami en una calle aleatoria de Perugia?).
Sus sabores son más del lado creativo. Probé una mezcla de queso Gorgonzola con miel y nueces, y fue una de las cosas más deliciosas que he probado. Suelen cambiar su menú con algunos sabores del día, lo que lo hace aún más interesante. Otros sabores que podrías encontrar allí son Limón Albahaca y Pera con Trozos de Chocolate.
Gambrinus fue otro gelato en Perugia que realmente llegué a amar. Allí suelo pedir Straciatella, Baci y Ferrero Rocher. Sin duda, tienen algunos de los sabores clásicos y otros más. Descubrí que Gambrinus es una de las mejores heladerías en Italia y que tuve la suerte de probar este, que es definitivamente uno de los mejores helados en Roma y toda Italia.
Este no fue exactamente mi gelato favorito en Perugia. Quiero decir, me encanta el gelato, pero este no cumplió con mis expectativas. Lo puedes encontrar en la Gelateria Veneta, y definitivamente diría que es algo que debes probar, pero en Perugia puedes encontrar mejor helado y más barato, y en Italia hay gelato mucho mejor.
Helado en Palermo, Sicilia
Encontré una increíble heladería en Palermo llamada La Kala que me encantó. Es curioso que en Palermo prefieran comer el gelato dentro de una brioche. Una vez más, pedí Bacio, Nutella y tal vez algo de Kinder. Definitivamente, fue un gelato muy bueno en Italia aunque no se puede comparar con otros helados en Roma e Italia.
¡Ah, y aquí también puedes ver algo de Straciatella!
Mi último gelato en Palermo.
Otros Helados en Italia
Hay otros helados en Roma y toda Italia que vale la pena probar, aunque aún no he estado allí. Uno de ellos es de la Gelateria dei Neri en Florencia (que probé pero no tengo fotos) y el de la Gelateria Dondoli en San Gimignano, que es considerado el mejor gelato en Italia y ha ganado varios premios que lo respaldan. Definitivamente, visitar Italia, para cualquiera, debería implicar hacer su propia lista de los mejores helados en Roma y toda Italia. ¿Estás planeando visitar Italia pronto? Haz tu lista de las principales ciudades que visitar y comienza a probar el mejor gelato del lugar.
Los Mejores Helados en Roma: Preguntas Frecuentes
¿Cuánto cuestan los helados en Roma?
El precio de un gelato en Roma puede variar dependiendo del lugar y del tamaño que elijas. En general, un cono o taza pequeña cuesta entre 2,50 y 4 euros. En heladerías más exclusivas o turísticas, los precios pueden ser un poco más altos, llegando a 5 o 6 euros por una porción más grande o con toppings adicionales como panna (whipped cream).
¿Cómo se llama el helado en Italia?
En Italia, el helado se llama “gelato”. Es importante destacar que el gelato no es exactamente lo mismo que el helado al que estamos acostumbrados en otros países. Tiene una textura más suave, se sirve a una temperatura ligeramente más alta y suele tener un sabor más intenso debido a su menor contenido de aire y grasa.
¿Dónde se inventó el helado en Italia?
Aunque el gelato tal como lo conocemos hoy tiene raíces en toda Italia, se cree que la primera receta registrada proviene de Florencia en el siglo XVI. Sin embargo, fue en Sicilia donde las técnicas para hacer helado comenzaron a perfeccionarse, gracias al uso de nieve del Monte Etna para enfriar las mezclas. Florencia es, por lo tanto, considerada la cuna del gelato moderno.
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